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Le Sujihiki est un type de couteau à trancher japonais, également connu sous le nom de trancheuse à chair. Il est conçu pour trancher les viandes, les poissons et les légumes avec précision et facilité.
Sujihiki de 270mm fait d'acier SG2 garantissant un tranchant exceptionnel et une facilité d'utilisation.
Les couteaux Anryu sont un témoignage du dévouement et de la compétence de Katsushige Anryu et de sa famille.
