Warikomi Gold Santoku 180mm

Cette série WG possède les lames les plus occidentales de nos lames japonaises. Léger et confortable, une fois que vous en aurez pris un, vous ne voudrez plus vous en séparer.

3 couches

Tranchant: VG1

HCR: 60

Émouture: droite 50/50

Angle d'affutage: 15 degrés

Manche: Acajou riveté