Gyuto Kiritsuke Aogami #2 série Kuro de Kikuichi 180 mm

La série KURO est un couteau cuirassé lourd qui se sent substantiel dans la main.

Cette nouvelle version de notre série KURO la plus populaire a un coeur en acier carbone bleu # 2 avec un revêtement en fer noir doux qui offre un look distinctif dû à la dernière couche de fer a un revêtement d'oxyde pour aider à prévenir la rouille. 

Nous avons ajouté une poignée Iishi (Yew) pour compléter la nouvelle version et la poignée est lisse et chaude. Lourds et solides, ces couteaux sont des bêtes de cuisine.

 

Gravé à la main avec le logo du chrysanthème Kikuichi.

 

Lame 3 Couches Forgée Main

Acier au carbone Edge Blue #2

Couches de fer avec revêtement d'oxyde

HRC 62

Double biseau

Rapport d'angle de biseau 50:50

Poignée Wa octogonale

Bois d'Iichi

Virole en corne de buffle d'eau