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Utilisez le Nakiri Kasumi Damascus 6,7" pour hacher, trancher et découper les ingrédients pour les soupes, les ragoûts et les plateaux de légumes ou de fruits.
La lame des couteaux KASUMI est fabriquée en acier inoxydable VG-10 à haute teneur en carbone, spécialement conçu pour les couteaux. Les lames sont trempées à Rockwell C59-60 degrés et gardent donc un tranchant plus affûté plus longtemps que n'importe quel autre couteau. Les deux côtés de la lame sont recouverts d'un fin motif damassé en acier inoxydable. Le motif KASUMI que vous voyez sur les deux côtés des couteaux est le résultat d'un pliage et d'un forgeage répétés de l'acier inoxydable fin en plusieurs couches. Chaque couteau est soigneusement fini à chaque étape du processus de fabrication par les mains d'artisans qualifiés.
La beauté du motif KASUMI, associée à la solidité des manches en bois stratifié noir, confère à ces couteaux une allure à la fois gracieuse et solide, qui convient à tous les styles de cuisine.
