Fabriqué à Seki, dans la préfecture de Gifu au Japon — berceau historique de la coutellerie japonaise — ce couteau allie tradition artisanale et technologies modernes
Le couteau a un manche octogonal en bois Pakka laminé rouge, avec un rivet décoratif et une jonction en maillechort.
Il est fini à la main et est livré dans un coffret cadeau en bois, fabriqué au Japon.
La lame est polie jusqu'à obtenir un éclat miroir avec un design martelé, un hommage aux maîtres couteliers japonais traditionnels.
