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Le couteau Nakiri à bord creux WÜSTHOF Classic Ikon 18cm d'inspiration japonaise est un maître du travail de préparation polyvalent des produits : il fait des tâches de cuisine telles que trancher, couper en dés, émincer et hacher un simple plaisir quotidien.
La forme est inspirée d'un couperet de style japonais, mais ne doit pas être confondue avec un, car le couteau Nakiri Classic Ikon ne convient pas aux tâches plus difficiles comme fendre des os pour la marmite. (Pour des tâches comme celle-ci, veuillez plutôt consulter l'un de nos couperets haut de gamme !)
Le bord alvéolé du Nakiri à bord creux de 18cm permet à de petites poches d'air de se former pendant le tranchage, ce qui empêche les aliments de coller à la lame.
