Moribashi 165mm acier et magnolia

L'étape finale de la cuisine japonaise est la décoration, où les « Moribashi (baguettes de cuisine japonaises) » sont très utiles.

Les Moribashi sont utilisés pour servir les sashimis et autres plats japonais, ainsi que pour les décorer.

On peut les comparer aux « pinces » occidentales, mais les Moribashi sont particulièrement efficaces pour manipuler de petits aliments.

Les baguettes et les couteaux de cuisine forment une paire, utilisée dans presque tous les plats, et sont des ustensiles indispensables pour les chefs japonais.