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Mcusta
Gyuto Aogami Super Beyond Mcusta 210mm
Gyuto Aogami Super Beyond Mcusta 210mm
Prix habituel
$475.00 CAD
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La gamme de couteaux japonais Beyond de Mcusta allie l'élégance à la fonctionnalité. Avec ses traits fins et son acier de très haute qualité, vous ne vous en passerez plus!
Acier (coeur du couteau) | Aogami Super |
Dureté Rockwell | 64-67 HRC |
Revêtement (cladding) | Acier inoxydable |
Longueur de lame | 210 mm |
Longueur totale | 363 mm |
Poids | 158 gr |
Type de manche | Octogonal en bois d'Hinoki, férule Nickel et Argent |
Ce couteaux est à haute teneur en carbone, il développera donc une patine. La lame étant très fine, il est important de ne pas tenter de couper de la glace, des noix ou des os, au risque d'endommager la lame.
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