Aogami Super

L'Aogami Super Steel est couramment utilisé dans la production de couteaux japonais haut de gamme, tels que les couteaux de chef, les couteaux santoku et les petits couteaux, en raison de son tranchant exceptionnel, de sa rétention des bords et de sa durabilité.

Bien que l'Aogami Super Steel soit souvent comparé au Blue Steel No.1, il offre des performances et des caractéristiques améliorées, ce qui en fait un choix populaire parmi les amateurs de couteaux et les professionnels.