Nakiri VG10 Zanmai Hybrid Mcusta 165mm

Un Nakiri est un couteau à légumes japonais traditionnel avec une lame rectangulaire mince et large, un tranchant droit et une pointe plate et émoussée.

Mcusta Zanmai est basé à Seki, au Japon, une ville riche de plus de 800 ans d'histoire de la fabrication de sabres. Tout en s'inspirant des traditions de fabrication de lames de Seki, Zanmai intègre également des technologies innovantes telles que l'usinage CNC et la découpe laser dans son atelier, faisant de la marque une alliance rare et harmonieuse entre traditions artisanales et technologies modernes.