Couteau japonais - Gyuto 210 mm - Misono UX10

Misono UX10 est le haut de gamme de la collection Misono. La lame est fabriquée à partir d'acier suédois de haute qualité résistant aux tâches qui offre à l'utilisateur la rétention de bord la plus durable de la marque Misono. Une caractéristique distinctive du couteau UX10 est la mitre rivetée en nickel et en argent, qui améliore la durabilité de la construction et équilibre le poids de la lame et du manche.

Style: Gyuto
Type d'acier : inoxydable
Matériau : acier suédois
Housse Saya : non incluse
Biseau du couteau : 70/30
Matériau du manche : bois composite.
HRC:60
Poids du couteau en grammes : 159