Désosseur Série Carbon Steel Kikuichi

Ce désosseur Kikuichi en carbone est un allié redoutable en cuisine. Il possède le tranchant nécessaire pour désosser de façon précise et est parfait pour contourner les os de vos volailles ou de vos gibiers. Vous pouvez ainsi gratter au plus près de l'os pour récupérer le maximum de chair et ainsi minimiser les pertes. De plus, grâce à son tranchant, vous pouvez retirer la peau, la graisse ou les tendons de vos viandes, sans aucune difficulté.

Légère et facile à affûter, la série Carbon Steel prend un avantage très vif en raison de la structure à grain fin de l'acier.

ATTENTION : La lame patine et peut rouiller si elle est laissée humide. Ce n'est PAS un acier inoxydable