Shirogami #1

L'acier Shirogami #1 est un acier haute performance connu pour sa pureté, sa teneur élevée en carbone et sa rétention exceptionnelle des bords. Sa facilité d'affûtage et ses propriétés anticorrosion en font un choix populaire parmi les fabricants de couteaux et d'épées, ainsi que parmi les chefs et cuisiniers qui exigent le meilleur de leurs outils de cuisine.