Pelles

Une pelle à tarte (aussi appelée pelle à pâtisserie ou pelle à gâteau) est un ustensile de cuisine à lame triangulaire et manche, servant à découper et transférer une part de tarte, gâteau, quiche ou pizza du plat vers l'assiette. 

Elle mesure généralement 23 à 28 cm de long, en acier inoxydable, avec parfois un bord cranté pour couper sans couteau.