Saya

Un saya (鞘) est un étui en bois d'origine japonaise conçu pour protéger la lame de votre couteau de cuisine lorsqu'il n'est pas utilisé.

Il préserve le tranchant, évite les dommages, contrôle l'humidité résiduelle et facilite le transport.

Souvent fabriqué en bois de magnolia (Ho-no-ki), le saya est apprécié pour sa douceur, sa résistance à l'humidité et son absence de résines fortes qui pourraient endommager la lame.