Santoku Gm serie Molybdène 18 cm

Le molybdène donne à cette lame un tranchant très fin, elle est plus fine que ses homologues allemandes et reste très tranchante. La série GM est un excellent rapport qualité-prix et offre un tranchant fantastique. Cet acier inoxydable permet d'obtenir une lame fine et rigide, facile à entretenir.

Il s'agit d'un excellent couteau d'entrée de gamme qui conserve son tranchant. Le molybdène rend la lame dure et a un grain fin.

Molybdène AUS10 Stainless Steel

HRC 59

Manche en résine noire