{"product_id":"santoku-global-180mm","title":"Santoku Global 180mm","description":"\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en une seule pièce d'acier, avec un tranchant convexe unique pour des performances exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à son équilibre parfait, ce couteau offre un contrôle optimal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, le CROMOVA 18 (chrome, molybdène et vanadium), conçu exclusivement pour GLOBAL®.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès un traitement thermique par trempe à froid, la dureté de la lame atteint 56 à 58 degrés sur l'échelle de Rockwell, ce qui lui confère une longévité et une précision de coupe inégalées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe manche ergonomique en acier inoxydable, avec son motif texturé caractéristique, assure une prise en main confortable et antidérapante.\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54236402876691,"sku":"71g46","price":180.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/0439\/2979\/files\/Screenshot2026-08-19142348.png?v=1787163849","url":"https:\/\/luciecotecuisine.com\/products\/santoku-global-180mm","provider":"Lucie Côté Cuisine","version":"1.0","type":"link"}