{"product_id":"maguro-bocho","title":"Maguro Bocho 600mm","description":"\u003cp\u003eLe Maguro Bocho (couteau à thon) est un couteau japonais exceptionnellement long et très spécialisé, utilisé principalement pour fileter des thons entiers de grande taille d'un seul coup net.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRessemblant souvent à une épée en raison de sa taille imposante, c'est un outil incontournable des marchés de gros de poissons japonais, comme le marché de Tsukiji à Tokyo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForgée par Nakagawa Hamono, cette lame de 600 mm utilise de l'acier blanc n° 3 d'une dureté Rockwell de 61. Elle est conçue pour des coupes longues, nettes et de haute précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCOMMANDE SPÉCIALE.\u003c\/p\u003e","brand":"Lucie Côté Cuisine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53850438435091,"sku":"10799","price":3400.0,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0793\/0439\/2979\/files\/IMG_6179.jpg?v=1774452277","url":"https:\/\/luciecotecuisine.com\/products\/maguro-bocho","provider":"Lucie Côté Cuisine","version":"1.0","type":"link"}